Nos ateliers
de fabrication

Pour que l’élève dépasse le maître, encore faut-il que le maître transmettre

Viens apprendre à brasser ton propre kombucha et tente de dépasser les druides et druidesses de Kombuch’Alpes !

Durant cet atelier dans nos locaux, nous prendrons le temps de parler levures, bactéries, fermentation, histoire du kombucha et bienfaits… sans oublier une incontournable dégustation ;)


Vous repartirez avec tout ce qu'il faut pour vous lancer dans cette aventure symbiotique : du savoir, du matériel, des recettes et tous les bons trucs et astuces pour continuer chez vous !

Et surtout, vous rentrerez avec deux bouteilles de votre tout premier kombucha que vous aurez concocté durant l’atelier !

Infos pratiques

  • 2h30 minimum

  • 8 à 12 participants

  • Matériel fourni

  • 65 € pour un kit (1 ou 2 pers*)

  • 130, rue Actisere - Le Cheylas

*Participation pour 1 ou 2 personnes à l’atelier
Exemple 1 : je viens seul, je paye 65€ et je repars avec mon kit
Exemple 2 : je viens avec mon beau-père on paye 32,5 euros chacun et on joue le kit à chifoumi pour savoir qui en aura la garde en semaine paire

Les prochaines dates dans nos locaux :

  • Jeudi 6 novembre 2025 - 18h à 20h30

  • Jeudi 19 mars 2026 - 18h à 20h30

  • Samedi 25 avril 2026 - 10h à 12h30

  • Jeudi 28 mai 2026 - 18h à 20h30

  • Samedi 13 juin 2026 - 10h à 12h30

  • Jeudi 16 juillet 2026 - 18h à 20h30

  • Samedi 17 octobre 2026 - 10h à 12h30

(S') offrir un atelier

Vous pouvez également vous inscrire directement à la date de votre choix par mail à contact@kombuchalpes.fr en précisant si vous serez seul.e ou à deux. Vous pourrez payer sur place par espèces, chèque, ou CB.

(Nous sommes aussi sur Wecandoo, Fabrikable, ou Funbooker.)

(Ré)apprenez l'art de la patience, acceptez la perte de contrôle, accueillez l'échec qui vous mènera à la réussite, admirez la fermentation qui donnera vie et caractère vos créations.

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(Ré)apprenez l'art de la patience, acceptez la perte de contrôle, accueillez l'échec qui vous mènera à la réussite, admirez la fermentation qui donnera vie et caractère vos créations. 〰️

Foire aux Questions

  • Option 1 : Achetez ou offrez un bon via notre boutique en ligne, puis réservez la date de votre atelier par mail à contact@kombuchalpes.fren précisant votre nombre
    Option 2 : Réservez directement la date de votre atelier par mail et précisez si vous venez seul.e ou à 2, vous pourrez payer sur place par CB, espèces ou chèque :)


    (Nous sommes aussi sur Wecandoo, Fabrikable, ou Funbooker.)

  • Pour offrir un atelier, rendez-vous sur notre page Offrir : il vous suffit d’ajouter l’article à votre panier et de payer en ligne. Vous pouvez ensuite décider de recevoir le bon cadeau (pour l’offrir par vous-même) ou renseigner l’adresse mail du ou de la chanceuse pour qu’il/elle le reçoive directement.

  • Les ateliers kombucha se font dans nos locaux, au Cheylas (entre Chambéry et Grenoble), au 130 rue Actisere. Un grand parking (gratuit, évidemment) vous y attendra.

  • Non, tout le matériel est fourni (bocal, bouteilles, guide, astuces, etc.).
    Vous repartirez avec :

    • votre propre bocal qui contient un SCOBY et la “source” de kombucha.

    • deux bouteilles de kombucha fabriquées pendant l’atelier

    • la recette pour réussir vos prochaines productions !

  • Bien sûr ! Le kombucha est ouvert à tous les publics. Comme il contient moins de 0,5% d’alcool, il convient à tout le monde (sauf contre-indication médicale, évidemment).

  • Un atelier commence souvent par une présentation de notre entreprise, de notre histoire, et de nos produits.

    Nous effectuons ensuite une visite de notre usine pour vous expliquer la fabrication de nos kombuchas, du thé jusqu’à la mise en bouteille. On parlera de SCOBY évidemment, et vous reviendrez incollable sur la double fermentation !

    Ensuite, place à la dégustation ! Vous pourrez goûter à tous les produits de notre gamme.

    Enfin, c’est l’heure de jouer à l’apprenti.e druide.sse ! Nous nous fournirons un peu de notre production que vous pourrez agrémenter sur place avec un large choix d’ingrédients : fruits, épices, herbes, etc. Vous repartirez avec deux bouteilles de votre nectar, ainsi que tout le nécessaire pour continuer l’aventure à domicile !

  • Après l’atelier, vous repartirez avec des étoiles plein les yeux, mais aussi avec :

    • deux bouteilles créées par vos soins pendant l’atelier

    • un bocal avec linge et élastique

    • un peu de source

    • un mélange de thé

    • un accès à un groupe Facebook d’entraide

    • des connaissances en fermentation évidemment !

  • Non, et même, tant mieux ! Cet atelier est fait pour découvrir, apprendre, expérimenter, et poser toutes les questions auxquelles vous penserez ce soir-là (qui concernent le kombucha, hein).

    Il n’y a pas de question bête et si vous vous en posez une, dites-vous que vous n’êtes sûrement pas le/la seul.e !

  • Et vous avez raison, Kevin mord régulièrement, et souvent le jeudi !

    Evidemment, vous n’avez rien à craindre de Kevin, la seule chose qui le dévore c’est sa passion pour la fermentation. Toutefois, si cela vous rassure, vous pouvez décider de partager le kit atelier (65 €) à deux, et de participer à l’atelier ensemble.

    Cependant, nous ne nous tiendrons pas responsables des éventuelles querelles de garde partagée qui éclateront par la suite !

  • Vous pouvez annuler un atelier 48h minimum à l’avance, et reporter à une prochaine date si vous le souhaitez.

    Attention, nous ne remboursons pas les ateliers !

  • EVJF, anniversaire, team building d’entreprise ou tout autre festivité… L’atelier de kombucha est un super moment à vivre en groupe pour casser la routine du quotidien et apprendre de nouvelles choses à plusieurs. Si vous êtes intéressé.e.s par un atelier privé, écrivez-nous à contact@kombuchalpes.fr, nous ne manquerons pas de vous recontacter !

  • Vous pouvez rejoindre le groupe Facebook dédié aux échanges, trucs et astuces, et SOS des Kombuchistes des Alpes. Tous les membres seront là pour vous guider dans cette belle aventure qu’est la fermentation !